Rotwein

36 Prozent der bestockten Rebfläche entfallen auf Rotweinsorten. Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt. Ganz vorne dabei liegt der Spätburgunder. Große Bedeutung aber haben auch Schwarzriesling, Portugieser, Lemberger und St. Laurent.
Von der Region her haben die südlichsten Anbaugebiete wie Württemberg und Baden große Rotweintradition. Aber auch Rheinhessen und Pfalz zählen mit zu den größten Rotweinproduzenten. Die Ahrwinzer haben eine Sonderstellung wegen ihrer Rotweintradition im Norden. Dort wird zu 90 Prozent Rotwein angebaut.
Rotwein wird aus blauen Weintrauben hergestellt.

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