Beschreibung
Sauternes kann durchaus als die Quintessenz eines süßen Weißweines bezeichnet werden, dessen Komplexität und Sinnlichkeit einzigartig sein kann. Die klein, leicht hügelige Region liegt südöstlich von Bordeaux, nahe der Stadt Lagon. Ihre vielschichtige Aromatik verdanken die Weine einer Traubenfäule, verursacht durch den Botrytispilz, der im feucht warmen Klima der Region bei den weichschaligen Sorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle in den meisten Jahren auftritt.
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