Beschreibung
Der Spätburgunder Rotwein, auch Blauer Spätburgunder genannt, wird als König unter den Rotweinen bezeichnet und gilt als erlesenes Mitglies der Burgunderfamilie. Purpurrot, körperreich, mit verhaltenem Feuer, erfüllt der Spätburgunder auch höchste Ansprüche verwöhnter Weinkenner. Er bereichert die festliche Tafel und ist ein freundlicher Begleiter bei besinnlichen Stunden. Der Spätburgunder krönt jeden Hauptgang, jedes festliche Mahl. Der Spätburgunder Rotwein wird traditionell auf der Maische vergoren, ist leuchtend rubin- bis dunkelrot, reich und fruchtig an Aromea und betört mit einem an reife Brombeeren erinnerden Duft. Sein Gerbstoffgehalt ist feinherb, aber dezent.
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