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Paladin Syrah

9,50 

Der rebsortenreine Syrah zeigt sich im Glas mit einem intensiven Rubinrot mit veilchenblauen Reflexen. Intensive und vielschichtige Nase. Weich und rund am Gaumen, gute Balance aus feinem Säurespiel, der Frucht und den Tanninen. Mittellanger Abgang.
Servieren Sie ihn zu einer Brotzeit mit frischem rohen Schinken, einer leckeren Salami und Käsen mit mittleren Reifegrad. Der Rote aus dem Veneto passt auch sehr gut zu gebratenem Fleisch und Gegrilltem.

Lieferzeit: 5-6 Tage

Produkt enthält: 750 ml

Artikelnummer: 3028 Kategorien: , Schlagwörter: , , Product ID: 3076

Beschreibung

Antonio Bennati wurde 1870 in Dorf Cazzano di Tramigna geboren, das sich weniger Kilometer von der renommierten Kleinstadt Soave in der Gegend um Verona befindet. Am Ende des 19. Jahrhunderts begann Antonio, Wein zu erzeugen und mit den berühmten Strohflaschen lokal zu handeln. Antonio wurde auch der Spitzname ,,Toni Recioto” aus dem gleichnamigen veronesischen süßen Passito-Wein verliehen, da die Erzeugung des mehr renommierten Amarone noch nicht entdeckt worden war.
1920 registrierte sein Sohn Annibale Bennati die Firma mit dem Namen ,,Cantina Bennati”, die heute auf den Namen Casa Vinicola Bennati hört. Während dieser Zeit erfolgte anschließend der Kauf von einigen Hektaren nördlich von Cazzano, mittlerweile gehöre 15 ha eigene Weinberge zum Besitz der Kellerei. Nach dem zweiten Weltkrieg erweiterte sich die Weinbereitung mit dem Eintritt der Söhne Ezio und Aldo in die Firma, solange bis die Produktion alle bekannten veronesischen Weinsorten umfasste. Am Ende der achtziger Jahre entschied sich die Familie mit dem Eintritt der vierten Generation und zwar den Söhnen Antonio, Paolo und Giorgio, den schwierigen aber begeisternden Weg der Qualität zu unternehmen. Unterstützt werden sie von Roberto Tebaldi, der als Önologe die Arbeit in den Weinbergen und im Keller überwacht. In den Weinbergen, die an der Grenze zwischen Val Tramigna und der Val d’ Alpone gelegen sind, entstehen heute Weine, die sich international großer Beliebtheit erfreuen.

Zusätzliche Informationen

Alkohol

13,5% vol.

Allergenhinweis

enthält Sulfite

Geschmack

trocken

Jahrgang

2021

Rebsorte

Syrah

Bewertungen

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